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La première bouteille de champagne est née en 1670, mais saviez-vous qu'avant de s'appeler champagne, ce vin mousseux était appelé vin du diable ou encore saute bouchon ?. Talleyrand quand a lui le surnomma vin de la civilisation. Le bouchon a été découvert 500 ans avant J-C. C'est en 1844 que fut inventé le muselet (qui ferme les bouteilles) par Adolphe Jacquesson .
Autrefois le Champagne et la Bourgogne avaient des vins ressemblants issues de même cépage, le pinot noir. La vigne fut cultivée en Champagne dés le début de l'ère chrétienne et, au moyen age les vins champenois (rouge ou blanc) étaient déjà fort appréciés.
C'est à la fin du XVI siècle que le Champagne fut inventé par le moine DOM PÉRIGNON de l'abbaye d'Hautvillers. A l'époque de Dom Pérignon on découvrit le moyen de faire mousser le vin de Champagne, les bouteilles étaient bouchées avec des chevilles de bois garnies d'étoupe imbibée d'huile, puis cachetées à la cire. Vint l'utilisation des bouchons de liège pour boucher les bouteilles, mais on dut bien vite brider sérieusement les bouchons pour qu'ils ne sautent pas sous la pression du gaz naturel du vin de Champagne. C'est ainsi qu'on eut recours à la ficelle de chanvre pour maintenir le bouchon sur les bouteilles. Certains ont commencé a attaché avec du fils de fer torsadés à l'aide d'une pince. Cette fermeture de fil de fer ne rendait pas l'ouverture aisée des bouteilles, il fallait se servir d'une pince spéciale. Vint ensuite l'idée de faire une petite boucle sur le fil à ficeler. Cette boucle pouvait être accompagnée d'une pastille de plomb sur laquelle était gravé le mot « CHAMPAGNE » ou le nom du négociant. Le muselet fut inventé par Adolphe Jacqueson en 1844. A présent le muselet est une arme commercial ayant entraînée les fameuses collections de « capsules ». Le marketing du muselet est aussi important que celui de l'étiquette.
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